Karp po żydowsku
To oryginalny przepis z kuchni polskich Żydów. Trochę zapomniany. Więc dziś wyciągam go z lamusa, aby jego tradycja przetrwała, bo naprawdę jest tego wart. Jest do danie delikatne i zrównoważone w smaku słodko-kwaśnym. Ale hitem tej potrawy jest brak ości w rybie! To wymaga poświęcenia i cierpliwości. Ale skoro te ryby poświęciły życie, a by …
